Varm Korv Boogie

På Östermalm, närmare bestämt på Nybrogatan 55, inklämt mellan Postens betongkomplex och Morningtons blanka hotellfasad står en liten kiosk som inte ser mycket ut för världen. Den hör inte riktigt hemma bland gamla anrika fasader men anrik är just vad Östermalms Korvspecialist är. Förutom den öppna luckan så är alla rutor täckta av griffeltavlor med en aldrig sinande meny. Här finns ett 40-tal korvsorter från olika länder att välja mellan, allt från en vanlig korv med bröd till ungersk kabanoss, till argentinsk chorizo. Tips är att ta valfri korv i en halv baguette med surkål och stark senap samt kryddig tomatsås.

Kiosken som stått här sedan 1967 är många kär. En kostymklädd VD, en hipp reklambyråtjej, byggarbetarna från bygget tvärsöver gatan och en mamma med barnvagn står i samma kö till samma korvkiosk, till en av Stockholms matskatter. En gourmetkorvkiosk med kvalité. Korven grillas på beställning och görs med omsorg. Stockholms Stad har tidigare försökt flytta på kiosken men efter milslånga protestlistor med diverse inflytelserika namn står den kvar ännu idag. Räkna med kö. Lång kö. Men inte för lång kö.