Brasserie Elverket

Detta bildspel kräver JavaScript.

Brasserie Elverket har under många år stoltserat vid Karlaplan och serverat åtskilliga hungriga magar. Precis som namnet säger är det ett gammalt elverk som byggts om. Förutom restaurangdelen så ligger även Dramatens egen teaterfilial här och inhyser deras foajébar. Det är en fullfjädrad restaurang som erbjuder brunch, lunch och middag men även trevligt barhäng.

Menyn hämtar inspiration från Frankrike men med självklara svenska favoriter. Det finns något för alla smaker. De serverar helt enkelt vad de själva tycker extra mycket om och då blir det en härlig blandning av ostron, sniglar, toast Skagen, råbiff, musslor, köttbullar, grillad entrecote, burgare och mycket mer. Till lunch tid finns det även dagens och samma motsvarighet de senare timmarna kallas kvällens. På brunchbuffén hittar man allt ifrån de klassiska rätterna som äggröra, bacon, revbensspjäll och korvar från olika hörn av världen, det finns även en mängd kalla rätter som gravad lax, olika röror och sill, det varma kompletteras med friterad klyftpotatis, vårrullar och annat gott. Som avslutning så finns favoriten – våffelbuffén.

Lokalen är indelad i två delar, foajébaren och restaurangen. Det finns fler sittplatser än tidigare och restaurangen har fått en helt ny touch med rustika möbler i mörk ton men med moderna inslag. Det är mysigt och välkomnande.

Elverket är en levande restaurang med många olika saker på schemat. Det är allt från ostronrally, gratis tapas till after worken och lunchviner. Ostronrally infaller den sista fredagen varje månad. Reglerna är enkla, ju tidigare du kommer desto billigare blir det. Startskottet går redan klockan 15 så här gäller det att komma från kontoret i tid. Elverket är ett perfekt ställe för after work med sina stora lokaler och trevliga miljö. Ett extra plus i kanten är den gratis tapasbuffé som serveras varje fredag från klockan 16. Det är inte bara champagne man satsar på utan även vinerna, vinlistan är gedigen med många alternativ. Vid lunchen kan man göra riktiga klipp då de serverar de viner som öppnats kvällen innan för 73 kronor glaset, oavsett tidigare pris.

Det finns kort och gott allt här i en väldigt trevlig miljö!

Skogskyrkogården

Detta bildspel kräver JavaScript.

Skogskyrkogården är känd över hela världen och finns sedan 1994 med på Unescos världsarvslista på grund av sin unika arkitektur. Skogskyrkogårdens utformning utgår från besökarens upplevelse, sorgen och känslorna kring den. Till exempel så är vägarna till kapellen gjorda så att den sörjande ska komma i rätt stämning inför avskedsceremonin. Efter avskedet leds uppmärksamheten mot naturen för att på så vis försona den sörjande med sorgen. Detta är en av de vackraste och mest rogivande platserna i Stockholm. Man hinner snabbt glömma världen utanför när man kommer in här, det är som ett vackert och storslaget konstverk. Själva gravplatserna är ordnade i kvadrater inne i tallskogen. Förutom fem kapell finns här också en minneslund och en monumental kulle, Meditationslunden samt ett gravvalv i det fria för placering av gravurnor.

Skogskyrkogården är fullt av regisserade rörelser, stanna upp och lägg märke till dem. Man upplever ljus, skugga, intimitet, väldighet och utsikter. Entrén är kantad av murar som leder vidare in mot den storslagna halvcirkelformade förgården. Murarna är först höga men eftersom vägen lutar uppåt och murarna är vågräta så sjunker murarna allteftersom. Det finns en tanke med allt här. Trapporna upp till Meditationslunden är ett bra exempel på det. De blir successivt lägre ju närmare du kommer toppen för att du inte ska vara uttröttad när du kommer upp.

Det är sorgligt men det är vackert. Det är livet. Missa inte det gamla barngravfältet, på sommaren ängsliknande, vid Skogskapellet. Det är en mycket rörande och känslomättad plats som ännu har några små gravstenar kvar. Gravfältet används dock inte längre. Barngravfältet har fått en egen formgivning med lövträd istället för barrträd, vilket ger en ljusare karaktär. Det är också nedsänkt vilket ger en omslutande känsla. I fonden har du här Greta Garbos gravterrass.

Förutom den kristna protestantiska delen av kyrkogården finns två muslimska och två ortodoxa områden. Dessutom finns mindre områden för bahajer, madier och katoliker. Judiska församlingens begravningsplats ligger även den i anslutning till Skogskyrkogården.

Alla helgons dag uppmärksammas årligen på Skogskyrkogården och alla kapell är öppna. Kyrkogårdsförvaltningen bjuder på musik i Heliga korsets kapell idag och under allhelgonasöndagen anordnas guidade visningar av kyrkogården.

Restaurang Volt

Restaurang Volt får man en matupplevelse utöver det vanliga. Sveriges första gastrobistro har höga matambitioner vilket inte är så konstigt med tanke på att restaurangen startades av fyra krögare som tidigare jobbat på lyxkrogar såsom Oaxen, Lux och Mathias Dahlgren.

På Volt väljer man något av menypaketen mellan tre och sju rätter och kompletterar med fördel med ett dryckespaket, och låter avspänt personalen guida dig genom lokala råvaror utvalda och tillagade efter säsong. Personalens avslappnade attityd gör att man känner sig som hemma. Menyn är enkel men kompletteras av servitörens genomgående presentation av rätterna. Kocken serverar flera av rätterna och efter middagen slår han sig gärna ner vid ordet efter middagen och hör efter så att allt har varit till belåtenhet. Det har det. Maten är fantastisk med spännande inslag och oväntade kombinationer, ta till exempel efterrätten vit chokladkräm med filmjölkssorbet, smaksatt med lakritsrot och med ett fänkålskryddat flarn på kondenserad mjölk och mjölkpulver. Detta är en matupplevelse som man blir lite lätt lyrisk över.

Lokalen går i svart med fårskinnssoffor och väggarna prydda med gamla skolplanscher. Tillsammans med bestick i svart bakelit är det rena nostalgitrippen. Det är gemytligt och hemtrevligt. Ingenting har lämnats åt slumpen.

Det är perfektion. Ren perfektion i avslappnad miljö.

La Neta

La Neta är skandinaviens första taquería. Det är ett bättre snabbmatsställe som serverar äkta mexikanska tacos och quasedillas på hembakta tortillas och med  ett urval av såser man inte hittar någon annanstans. Menyn hos La Neta är liten men innehåller mycket gott. Många av de tacos som serveras här innehåller marinerat kött, både fläsk och nöt.

Lokalen som ligger i en källarlokal på Barnhusgatan 2 är spartansk och färgglad. Det är kritvita väggar med orangea pinnstolar och ljusa träbänkar som matchar raderna av plasttallrikar i alla dess färger. En buffé med tillbehör står uppdukad med salsor, lök, koriander och diverse såser.

Det är inte märkvärdigt, det är inte avancerat men det är gudomligt gott! Det smakar som riktig gatumat i Mexiko.

La Neta betyder ”äkta”, eller ”om sanningen ska fram” på mexikanskt slang och det är precis vad det är – äkta mexikanskt.

 

Blue Chili

Blue Chili är en mysig och genuin thailändsk restaurang i Vasastan. De har ett fåtal bord vilket ger en lugn och avslappnad atmosfär. Maten är av högsta kvalitet och väldigt prisvärd. Det är smakstarkt, färskt och lagom chilihett. Det är lite kryddigare, lite starkare och lite råare än andra thailändska restauranger i stan. Till skillnad från många andra små thailrestauranger så är denna mysig, trevlig och fräsch. Här kan man sitta en kväll och umgås till tonerna av thailändsk loungemusik. De serverar också lunch men take away rekommenderas med tanke på storleken på lokalen.

 

Palatset

Detta bildspel kräver JavaScript.

Då det är höstlov den här veckan så är det ett bra tillfälle att skriva om Palatset. Ett palats är precis vad det här är, eller ett kreativt hus för barn och ungdomar mellan 6 – 18 år. Det är fyllt med alla typer av spännande aktiviteter i 33 rum fördelade på sex våningar. Det är en kreativ och kulturell mötesplats där man kan göra, se, känna, uppleva, skapa eller bara vara. Det finns biograf, tv- och radiostudio, musikstudio, en scen, en bokslukarhörna bland mycket annat. I verkstäderna kan man skapa ditt eget konstverk.

Palatset är inrymt i det gamla stadsarkivet på Riddarholmen. Byggnaden har även ett kontorshotell för personer, organisationer och företag som har anknytning till verksamheten. Längst upp i huset ligger Palatsetbaren, en plats där kulturaktörer kan träffas och mingla. Det ingår i Palatsets idé om ett kulturkluster, vilket är en väsentlig del i konceptet. Genom att ge barnkulturens aktörer en gemensam samlingspunkt kommer det att skapas nya projekt och inte minst öka statusen inom barnkulturen som tills idag inte har någon liknande samlingsplats.

Palatset är ett hus med tusen möjligheter. Exempelvis kan man göra film och radio i medieverkstan, hänga i fotostudion, gå på bio, bli teatersminkad, hänga i uppfinnarlabbet, greja med textil, gå på skrivarworkshop eller träffa författare i bokeriet, komponera i musikverkstan, lära dig sjunga, klä ut dig i kostymeriet, skapa konst i ateljén, och så klart äta god mat. Varje helg är det konserter, dansföreställningar och författarsamtal och kvällstid kommer det anordnas exempelvis tv-spelskvällar. I varje rum finns vuxna pedagoger eller ”inspiratörer”, de finns där som stöd men ska inte lägga sig i barnens kreativa process. Här är det barnen som ska ta plats.

Ta med dig barnen och låt kreativiteten flöda!

Lysande Skylt 2011

Visste du att det här är Stockholms finaste lysande skylt?

Stockholms Stadsmuseum anordnade en tävling där Stockholmarna fick rösta fram årets lysande skylt i syfte att uppmärksamma, bevara och vårda vårt kulturarv. Årligen i september kommer en jury att nominera ett antal skyltar, baserat på tips och inventeringar av ljusskyltar som Stadsmuseet gjort. Därefter är det upp till stockholmarna och andra intresserade att rösta fram sin favoritskylt. 541 personer röstade fram årets vinnare på Facebook och på Stockholms stadsmuseum där bilder på de nominerade bidragen ställdes ut. Övriga nominerade var Tennstopet, Victoria och Kungsgatan 48. Till Stockholms skyltpris kan nomineras en inom Stockholms stads gräns fast installerad, belyst eller lysande informations- eller reklamanordning, placerad utomhus och med verkan i stadsrummet och den offentliga miljön.

Sedan 1959 har Tuloreklamen vid S:t Eriksbron lyst upp tillvaron för många stockholmare. Trots att Tulo-tabletterna sedan länge har varit frånvarande på marknaden har Cloetta, som tagit över varumärket, hållit skylten tänd. Under mitten av 90-talet var neonskylten i gravt behov av renovering och Cloetta hade planer på att ta ner den från fasaden eftersom Tulo inte längre fanns i sortimentet. En folkstorm uppstod och en mängd politiker blev involverade i debatten. Skylten, menade man, var ett kulturarv som absolut inte fick försvinna och Stockholms stad bidrog till renoveringen.

Juryns motivering: ”Tulo är klassisk ljusreklam, en animerad lekfullhet med smakfullt trillande tabletter, till glädje sedan mer än femtio år. Tulo är en omistlig ljuspunkt i Stockholm.”

Tulo var en svensk tuggbar halstablett tillverkad av Choklad-Thule. Firman grundades 1910 och kom 1926 till Kungsholmen, då den nya fabriksfastigheten uppfördes. 1969 förvärvades Choklad-Thule av Cloetta. Tulo fanns bland annat med mentol-, citron- & honungssmak. Slogan för halstabletten var Tag Tulo i tid! och Tag alltid Tulo!. Halstabletten är även känd från ordspråket Tulo mellan knäna som bland annat används av Sunes mamma i filmen Sunes Sommar då dottern Anna ska träffa killen Leif under kvällen.

 

Miss Voon

 

Detta bildspel kräver JavaScript.

Vem är den omtalade Miss Voon?

Miss Voon är F12 gruppens senaste tillskott i sitt ständigt växande restaurangimperium. Restaurangen är uppkallad efter sin restaurangchef Sindy Voon i egen hög person. Konceptet är asiatiskt med influenser från Kina, Malaysia och Japan men med i huvudsak svenska råvaror. Menyn består av 15 salta och 5 söta rätter. Det är mellanstora rätter så tre till fyra stycken är ungefär vad som behövs för att bli mätt. Menyn är enkel, ren och spännande. Valet är svårt, man vill gärna äta allt. I en del av restaurangen finns en sashimibar där det serveras rå fisk och skaldjur men även kött, med olika såser. Du kombinerar själv din sashimi och betalar efter vad den väger. Efter varje avslutad rätt ser man med spänning fram emot nästa, ingen är den andra lik. Presentationen av maten är vacker, genomtänkt och kul i sin enkelhet. Det är en annorlunda twist och upptäckarglädjen är ett faktum. Maten blir kvällens största samtalsämne. Man smakar, delar med sig, diskuterar och njuter.

Miss Voon är mer än en restaurang, det är ett koncept. Ett spännande koncept. Det är bar, det är restaurang, det är uppstyrt, det är häng. Som vanligt när det gäller Melker Andersson och Daniel Couet så är inget lämnat åt slumpen. Lokalen går i rött och guld och på väggarna hänger svartvita foton på tidigare gäster. Det är bås och runda bord utmed väggarna och små bord i mitten av lokalen. Stämningsfullt och dämpat. Allt eftersom klockan går mot sen kväll vrids volymen upp och den lågmälda tonen stiger med musiken som kvällens DJ levererar. Matgäster blandas med drinkgäster i både bar och matsal. Alla bord är inte bokningsbara så blir du hungrig efter den där enda drinken som många gånger blir fler så finns det en god chans att du kommer äta dig mätt här. Dessutom serverar de mat ända fram till klockan ett.

Miss Voon förtjänar att vara omtalad.

Svenskt Tenn

Efter en tids renovering har nu Svenskt Tenn nyöppnat sin butik på Strandvägen 5. Butiken som legat på samma adress sedan 1927 anses vara något utav det svenskaste som finns. Svenskt Tenn har en gedigen historia och har satt Sverige på kartan inom inredning och design.

Företaget startades 1924 av den driftiga och idérika formgivaren Estrid Ericson tillsammans med den etablerade tennkonstnären Nils Fougstedt. Det började med tenn, det var ett material som låg i tiden. När fokus på tenn ebbade ut utökade hon sortimentet med möbler och inredningsdetaljer. Under 1930-talet startade ett samarbete tillsammans med arkitekten Josef Frank, de skapade några av 1900-talets största designklassiker. Utomlands blev Svenskt Tenn snabbt känt. Man ställde ut i London, Paris, Warszawa, Prag, New York, Chicago och San Francisco och ”Swedish Modern” blev ett begrepp. Ester hade ett öga för estetik och kunde framhäva möblerna på ett alldeles speciellt sätt. I butiken på Strandvägen gjordes färgglada dukningar som stod emot den svenska hemslöjdsnormen. Det hände ibland att kunderna köpte ett helt bord, det vill säga allt som stod framdukat; servetter, dukar, glas, bestick, porslin och dekorationer. Kundkretsen hade sedan 1920-talet varit internationell, och förutom kungligheter och kända skådespelare kom under kryssningsfartygens era också amerikanska dollarmiljonärer till Nybroviken och Svenskt Tenn.

Företaget såldes till Kjell och Märta Beijers stiftelse. Det är inte bara det estetiska arvet som gör Svenskt Tenn speciellt utan också företagsformen. Stiftelsen främjar även vetenskaplig och medicinsk forskning och undervisning i Sverige och som även stödjer fortlevnaden av kulturella och konstnärliga värden inom svensk heminredningstradition.

Idag rymmer den tidlösa butiken en elegant tesalong och ett showroom för tennobjekt och accessoarer. Och Estrid Ericsons eget kontor har lyfts fram i en fast utställning bakom glas. Estrid Ericson drack sin favoritdryck te två gånger om dagen. Två och en halv kopp på morgonen och två och en halv kopp till lunch. Idag kan man gå i hennes fotspår och efter ett besök i butiken kan man nu ta sig en kopp te i den vackra vackra tesalongen.